CALAMARO FARCITO CON VERDURE E FRUTTI DI MARE
INGREDIANTI PER 6 PERSONE: Per i calamari: Calamari di misura media 6 pz. Cozze nere gr. 200 Asparagi gr. 300 Sedano gr. 300 Zucchine gr. 300 Formaggio Grana Grattugiato gr. 30 Pecorino stagionato gr. 30 Olio extravergine d’oliva gr. 50 Per la salsa: Liquido di cottura dei calamari Olio extravergine emulsionato … Continue reading